
Walnussbrot
Eine Kastenform (12 x 30 cm) mit Backpapier auslegen. Roggenmehl, Weizenmehl, Walnussöl, Salz, Wasser, Sauerteig, Brotgewürz und Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min. kneten.

Gebratene Nudeln „Asia Style“
Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in reichlich Sojasauce einlegen. Das Thai Gewürz zugeben und gut vermischen.

Gebackener Schafskäse
Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Feta abtropfen lassen. Tomaten in dünne Scheiben schneiden.

Fenchel Risotto mit Jakobsmuscheln
Die Jakobsmuscheln mit kaltem Wasser abspülen und gut abtupfen. Anschließend in
Fischgewürz und Zitronenöl einlegen. Abgezupftes
Fenchelgrün und Parmesan zerkleinern.

Wir bereiten eine neue Tranche Kastanienhonigbalsam vor
Der aromatische Kastanienhonig aus dem Schwarzwald vereint mit unserem leichten Bio-Weißweinessig und Gewürzen, lässt Ihr Herz höher schlagen. Von Brotbäcker bis
Rohkostfans findet unser Kastanienhonigbalsam vielfältige Einsatzgebiete. Besonders…

Spaghetti Aglio Olio
Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. In dieser Zeit die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und in dünne Würfel schneiden.

Ringlo Likör
Im Sommer haben wir im Rahmen unseres Aufrufes Haltbar machen statt wegwerfen erstmals Ringlo zur Verarbeitung bekommen. Nach der Pressung steht nun das Abschmecken an und wir sind sehr gespannt auf das Ergebnis unserer Testreihe. Wir werden…