Burger- selbst machen – Buns, Pattie, BBQ Sauce

Burger selbstgemacht vom Bruns bis zum Pattie, ein Aufwand der sich lohnt!
Bärlauchbrot

Bärlauchbrot

Eine Kastenform (12 x 30 cm) mit Backpapier auslegen. Roggenmehl, Weizenmehl, Walnussöl, Salz, Wasser, Sauerteig, Brotgewürz und Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min. kneten.
Kürbispizza

DIY Hefe – gefroren

Hefe selbst herzustellen ist sehr einfach und kann in zwei Varianten erfolgen. Nachfolgend stelle ich euch eins der beiden Rezepte sowie Anwendungshinweise zur Verfügung. Für beide Varianten gilt: Die Gehzeit ist im Vergleich zur Industriehefe…
Kürbispizza

DIY Hefe

Hefe selbst herzustellen ist sehr einfach und kann in zwei Varianten erfolgen. Nachfolgend stelle ich euch eins der beiden Rezepte sowie Anwendungshinweise zur Verfügung. Für beide Varianten gilt: Die Gehzeit ist im Vergleich zur Industriehefe…
Bärlauch
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Bärlauch – Das gesunde Kraut – Erntezeit, Verwendung, Rezepte

So schmeckt der Frühling - die wichtigsten Eckpunkte zum Thema Bärlauch kaufen, verarbeiten und zubereiten in Kürze. Erntezeit und kleine Besonderheiten bei der Zubereitung sowie Aufbewahrung die das Leben erleichtern. Rezepte sofort genießen…