Mango-Mozzarella Salat

Eine exotische Geschmacks-Explosion…

Zutaten:

• 1 Mozzarella
• 1 Mango
• Bärlauchöl oder Pesto
• 4-5 EL Heidelbeer Balsam
• 3 EL Pinienkerne

Die reife Mango in feine Streifen schneiden und mit dem Mozzarella anrichten.

Das Bärlauchöl oder Pesto nach belieben auf den Mozzarella träufeln.

Pinienkerne sanft anrösten um das maximale Aroma zu entfalten und darüber verteilen.

Kurz vor dem Servieren den Heidelbeer Balsam über die exotische Mischung verteilen, hmmm…, eine wahre Geschmacksexplosion.

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