Heidelbeerhaus

Das Heidelbeerhaus aus dem Enzklösterle

Heute stellen wir euch unseren Vertriebspartner, das Heidelbeerhaus in Enzklösterle vor.
Heikes Hoflädle Schifferstadt

Heikes Hoflädle aus Schifferstadt

Heute stellen wir unsere Vertriebspartnerin Heike aus Schifferstadt vor, hier steht euch ein Teilsortiment aus unserer Manufaktur zur Verfügung.
übergewichtige Kinder
Senf
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Senf – billig – teuer, gut – schlecht, wo ist eigentlich der Unterschied?

Bei unseren Senfsorten stehen statt Wasser und Zucker Senfsaat, Bio-Weißweinessig, sowie die Früchte an erster Stelle.
Erdbeeren haltbar machen statt wegwerfen

Haltbar machen statt wegwerfen – Wir produzieren aus Ihrer Ernte

Es gibt Jahre, in denen müssen Obstbauern kiloweise Erdbeeren auf dem Feld verfaulen lassen. „Manchmal werden am Tag 150 statt 15 Kisten reif“, erzählt ein Bio-Landwirt aus dem bayerischen Kehlheim an der Donau in diesem Artikel in der…
Bärlauch
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Bärlauch – Das gesunde Kraut – Erntezeit, Verwendung, Rezepte

So schmeckt der Frühling - die wichtigsten Eckpunkte zum Thema Bärlauch kaufen, verarbeiten und zubereiten in Kürze. Erntezeit und kleine Besonderheiten bei der Zubereitung sowie Aufbewahrung die das Leben erleichtern. Rezepte sofort genießen…
Bärlauch

Wir bereiten eine neue Tranche Kastanienhonigbalsam vor

Der aromatische Kastanienhonig aus dem Schwarzwald vereint mit unserem leichten Bio-Weißweinessig und Gewürzen, lässt Ihr Herz höher schlagen. Von Brotbäcker bis Rohkostfans findet unser Kastanienhonigbalsam vielfältige Einsatzgebiete. Besonders…
Bärlauch

Ringlo Likör

Im Sommer haben wir im Rahmen unseres Aufrufes Haltbar machen statt wegwerfen erstmals Ringlo zur Verarbeitung bekommen. Nach der Pressung steht nun das Abschmecken an und wir sind sehr gespannt auf das Ergebnis unserer Testreihe. Wir werden…
Bärlauch

Quitte Ingwer Likör Phase 2

Die Reifezeit unseres Quittenlikör neigt sich dem Ende und so steht nun die Veredelung mit Ingwer an. Eine heikle Angelegenheit, wer Ingwer kennt weiß, der Grad zwischen perfekt und zu scharf ist sehr schmal.